Glassmaräng tårta
Marängbotten Glass-smet
Gör så här
1. Hetta upp en torr stekpanna.Stek" nötterna några minuter så att de blir gyllengula och luktar nötter. Låt dem svalna och grovhacka dem.
2. Dela äggen. Häll äggvitorna i en bunke och lägg äggulorna i en annan.
3. Vispa äggvitor till ett hårt skum med elvisp eller köksmaskin med visp. Tillsätt sockret och vispa ytterligare några minuter. Blanda ner de hackade nötterna.
4. Bred ut marängsmeten på en smord plåt, eller på bakplåtspapper på en plåt till en rund botten ca 26 cm i diameter. Man kan också använda en rund form med löstagbar kant så slipper man använda folie senare.
5. Grädda marängbottnen mitt i ugnen i 150 grader (varmluft eller vanlig ugn) ca 45 minuter.
6.Låt marängbottnen svalna.
7.Vispa äggulor och florsocker ljust och pösigt, använd gärna elvisp eller köksmaskin med visp. Du kan använda samma vispar som till äggvitesmeten, de behöver ej diskas emellan.
8.Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten.
9.Hacka mandel och choklad och blanda ner i smeten. Gör en foliering och sätt fast runt marängbotten. Den ska vara några centimeter högre än bottnen så att glass-smeten hålls på plats. Häll glass-smeten på marängen och bred ut den jämnt. Om man vill kan man göra mönster med en gaffel.
10.Frys tårtan i minst 5 timmar. Täck den med folie om den ska stå där längre än 5 timmar. Tårtan kan förvaras i frysen upp till 3 månader.
Vid servering: Låt tårtan stå i rumstemperatur 30 minuter eller kylskåp 1 timme. Dekorera sedan med kako, godis eller annat som du tycker om. ( Jag, Tuva och Leo dekorerade med smarties och alla verkade gilla det!)
Den här tårtan var ganska lätt att göra och den är väldigt smidig om man inte hinner göra den samma dag som den ska bjudas på. Jag lätt den stå i frysen i ungefär 4 dagar och den smaka inte konstigt för det. Jonas tyckte att den va så god att han ville ha en sån här tårta i julklapp. Alexander fick smaka och när Tobias satte in nappen i munnen på honom tog han bort nappen och la den på bordet. Han har aldrig gjort så förut. Han ville ha mer tårta:)
Sv: haha precis, de kommer jag också att göra isf x)
Mm:)
ah okeej :D hahah jobbit. avskyr sega människor!
fifaan va gott asså :D lyx!
hejsan ! gullig blogg ((:
svar: Ja, men de är som de är.
nu är vinnaren utsedd till veckans blogg. gå in och kolla om det blev du, om inte kommer det fler chanser! =D
MUUMMSIGT värree...
SV: skicka den till sthlm ;D
PUSS BATTI
hehe okej =) var det god tårta?
åh den vill jag slafsa i mej!
sv: jag ska bara ta det lugnt och ladda inför resan nästa fredag :D hihi!!
Allt bra med dej idag??
Underbart med fredag eller hur? ;)